A Fazenda Santa Gertrudes foi constituída em 1854, quando Ibicaba já era uma das principais produtoras de café da região de Limeira. Santa Gertrudes também possui muitas construções remanescentes do período do café extremamente preservados em sem território. Assim como Ibicaba, a Fazenda Santa Gertrudes também tem nos terreiros o papel centralizador na organização do espaço para o complexo produtivo de benefício do café. A partir dos terreiros, todas as funções, desenvolvidas para o processo de preparo do café e comercialização, são realizadas ao seu redor. A casa-sede, as tulhas, a casa de máquinas e as oficinas além de outras edificações destinadas a atividades sociais e culturais, como a igreja e o cinema também estão localizados no entorno dos terreiros.A implantação da fazenda, segundo Rocha (2008), provavelmente pode ter sido elaborada através de algum manual, como o proposto por Laborie. O trabalho de Laborie serviu de base para muitos fazendeiros no século XIX, onde eram apresentadas muitas informações necessárias à produção e beneficiamento do café. A fazenda receberia inúmeras benfeitorias, a partir de 1895, sob a administração de seu proprietário na época, Eduardo da Silva Prates, o Conde Prates, que iria incorporar muitos hectares de terras, que quase dobram de tamanho a área da fazenda, proporcionando grande desenvolvimento, mesmo durante os períodos de crise que prejudicaram muitos outros cafeicultores. A Fazenda Santa Gertrudes possui um patrimônio histórico-arquitetônico muito bem preservado. A grande maioria das construções utilizadas no processo produtivo de beneficio do café ainda podem ser vistas em perfeito estado de conservação. Assim como a Fazenda Ibicaba, Santa Gertrudes também utiliza suas instalações remanescentes para atividades culturais, sociais e turísticas que atualmente proporcionam a sustentabilidade do patrimônio edificado, tendo suas paisagens culturais reconhecidas até por emissoras de televisão para filmagens de novelas de época.
LOCALIZAÇÃO: Esta localizada no KM 165 da rodovia Washington Luiz.
Imagem aérea da fazenda:
